王俊凱的食遊記 - 冬日戀歌_搜狐旅遊_搜狐網
冬日戀歌
冬日裡的陽光是一縷縷炫目的光芒，彌漫於一望無際湛藍的蒼穹。感嘆時間，感慨歲月，感恩生命，小棉襖的旋律依舊清晰的在耳邊響起。保慶哥哥在有著暖陽的日子裡，聽著冬日戀歌，走進瞭大連，我們也跟著保慶哥哥去探訪一番大連美食。
咸魚餅子
大連三面環海，早期以捕魚為生，咸魚餅子是漁民方便的食物，現在成瞭大連城市隨處可見的特色小吃，保慶哥哥在休息間隙，不知是否也會嘗一下咸魚餅子呢？
咸魚餅子是北方沿海的特色傳統名小吃 ，屬於魯菜系膠東幫中的大連菜。新鮮的海魚用鹽醃過，在陽光下曬幹，然後放在鐵鍋裡，擱少許油，煎得外焦裡嫩，和玉米面餅子一起吃味道獨特。
再來看看別的大連地方小吃吧。
大連燜子
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大連燜子，大連地方小吃。金黃油亮，香辣撲鼻，頗有餘味。.將燜子切成若幹三四厘米長的塊子，放入平底熱油鍋裡煎成兩面金黃色，並有香味時，用鍋鏟鏟出分盛若幹小盤。
將蒜泥、芝麻醬、醬油和成調汁，就可用小叉趁熱醮調汁吃。
海味全傢福
大連是個海邊城市，來瞭大連當然要吃海鮮瞭。
本質上是一道海鮮大雜燴，也是大連地區的居傢菜，此菜色彩繽紛，造型講究，曾經是本地節慶、婚宴的壓軸大菜，後來隨著人民群眾生活水平的提高，此菜也並沒有淡出大傢的視野。
海涼粉
吃完瞭略微油膩的海鮮，不考慮來一份爽滑嫩口的海涼粉嗎？
海涼粉是大連的特產，原料是長在海底礁石上的一種水草叫牛毛菜，將它曬幹後熬煮7——8小時，然後過濾、晾曬、切條，一種大連獨有的特色美食便成瞭。
下著雪的大連是潔白的婚紗，充滿愛意的花束為它增添更多的魅力。想在冬日暖洋洋的陽光裡，為保慶哥哥唱一首冬日戀歌。
編輯||秋秋
文案||三函
采編||拉登
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