千鍋炒茶 這場面你一定沒見過

西湖龍井茶始於宋、揚於明、盛於清，匯“色綠、香鬱、味甘、形美”四絕於一身，名貫古今、飲譽中外，是西湖之濱的一顆名珠，是中華茶文化的精髓。

如果說西湖是杭州的根，那麼西湖龍井就是杭州的魂。

高檔西湖龍井全憑一雙手在一口光滑的特制鐵鍋中，不斷變換手法炒制而成。炒制手法有 “抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨”等十大手法。炒制時根據鮮葉大小、老嫩程度和鍋中茶坯的成型程度，不斷變化手法，非常巧妙。

隻有掌握瞭熟練技藝的人，才能炒制出色、香、味、形俱佳的西湖龍井。

而最大的"西湖龍井茶產地保護區"，也是西湖龍井原產地二級保護區便在龍塢。龍塢的龍井產量占西湖龍井所有產區的60%以上。

龍 塢 茶 鎮

位於杭州市西南側，杭州繞城公路穿鎮而過，離杭州市中心約15公裡。

龍塢茶鎮擬規劃涵蓋七大功能區塊：文創藝術集聚區、養生健身度假區、茶園風光觀賞區、茶葉交易集散區、茶文化體驗區、茶鄉民俗體驗區、戶外運動休閑區。

龍塢茶鎮·九街（茶文化創意產業園）3月31日開園，5月18日第二屆中國國際茶葉博覽會開幕當天正式營業。

這不，一開園就上演一部大戲。

萬擔茶鎮·千鍋炒茶

（時間：3月31日-4月7日9:00-16:00）

每年炒茶季，如果你來到龍塢，空氣中總是彌漫著淡淡的茶香。

那1000口鍋同時炒制又會是什麼樣？

龍塢地區最會炒茶的大師們全部集結！

這些大師是歷年來西湖龍井炒茶王大賽中脫穎而出的頂尖高手，其中還有非遺傳承人。

8位炒茶王現場炒制，切磋“武功”，平時可看不到。當然，大師手作的龍井茶價格也是杠杠的。

茶要怎麼泡，怎麼喝？這裡面的學問可多得很。

活動現場還有一場由九曲紅梅非遺傳承人、國傢高級品茶員、高級茶藝師魯華芳女士帶來的茶藝表演。

現場不僅可以看、可以嘗、可以學，還能購買到正宗龍塢本地出產的西湖龍井。

現場炒茶的茶農都是龍塢本地的村民，他們從自傢的茶地裡采摘茶葉，再帶到活動現場炒制，最後將成品直接銷售。

小夥伴可以掃碼查詢到自己購買的茶葉是哪個村、哪戶人傢、哪塊茶地出品的，質量有保障，活動靠譜，價格也實惠。

除此之外，還有非遺展示和茶鎮宣傳~

大傢可以通過大型噴繪宣傳墻，詳細介紹西湖龍井茶制作技藝，傳承炒茶這項非遺技藝。

龍塢茶鎮是浙江省首批特色小鎮，目前正在努力將這裡打造成“中國第一茶鎮”、“5A級景區”、“鄉村振興戰略的新示范”、“兩山理論的新樣板”。活動現場將通過LED屏幕播放形象片展示龍塢茶鎮休閑旅遊、文化特色；並通過圖版介紹各村社歷史文化沿革等。

最後，

想來卻來不瞭的小夥伴也不用著急， 4月1日上午10點，這個活動會在杭州電視臺綜合頻道和杭州之傢app上同步現場直播，歡迎大傢收看唷！

素材來源於轉塘發佈

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