水煮蛋別再直接吃,一招讓它香翻天!
水煮雞蛋吃得太多瞭
總會有些厭倦
不如換個做法吧
這樣吃更更更更更香
虎皮雞蛋
··用 料 ··
雞蛋 12個老抽 生抽
冰糖 食用油 水
··做 法 ··
1 | 冷水煮雞蛋,水煮開瞭小火10分鐘即可。
2 | 雞蛋用涼水沖,完全涼透後剝去雞蛋殼,並用刀在雞蛋上劃一點口子,以便入味。在鍋裡放入適量食用油,放入雞蛋,煎至表面金黃起皺。
3 | 煎好後加入適量老抽上色,再加入生抽,冰糖和水,大火煮10分鐘左右。
4 | 如果想更入味可以在鍋裡再燜一會兒,我著急吃,就立馬出鍋啦,撒上蔥花,顏值杠杠滴!
··廚 友 的 作 品··
老公說
是他這輩子吃過最好的雞蛋
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這個做法簡單又好吃
雞蛋煎完後取出來
放入冰糖熬成紅色再放雞蛋
這樣比較容易上色
顏色也好看
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我這是虎皮雞蛋加可樂雞翅
一起煮煮煮
唉呀媽呀老好吃啦
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